Ё√-Ќќ√

Ёг-ног Ч молочно-фруктовые прохладительные напитки с €йцом.  омпоненты, указанные в рецептуре, смешивают в коктейлевзбивалке 1 мин. ѕри подаче в смесь кладут консервированные фрукты или €годы (30г).

Ёг-ног медовый

яйцо, мед 20 г, молоко 100 г.

Ёг-ног вишневый

яйцо, вишневый сироп 20 г, сок вишневый с м€котью 100 г.

Ёг-ног абрикосовый

яичный желток, сироп вишневый 20 г, сок абрикосовый 50 г, молоко 70 г.

Ёг-ног «олотой ранет

яйцо, сироп вишневый 30 г, сок €блочный 30 г, молоко 60 г.

Ёг-ног €блочный

яичный желток, сироп вишневый 30 г, €блочный сок 100 г.

Ёг-ног смородиновый

яичный желток, варенье из черной или красной смородины 50 г, молоко 80 г.

Ёг-ног јссорти

яичный желток, мед 10 г, сок апельсиновый 60 г, сок €блочный 60 г, грецкий орех.

яичный желток с медом взбивают в миксере. ¬збитый желток перекладывают в стакан с несколькими кубиками льда, добавл€ют апельсиновый и €блочный сок, сверху посыпают измельченным на терке грецким орехом.

Ёг-ног апельсиновый

яичный желток, сироп апельсиновый 20 г, сок апельсиновый 50 г, вода содова€ или минеральна€.

ѕриготовленный в миксере напиток переливают в высокий стакан, кладут в него несколько кубиков льда и разбавл€ют содовой или минеральной водой.

Ёг-ног кофейный

яичный желток, сироп вишневый 30 г, холодный черный кофе 60 г, молоко 50 г. Ќапиток можно украсить шапкой взбитых сливок.

Ёг-ног банановый

яйцо, сироп лимонный 20 г, банан 1/2 шт., молоко 50 г. ¬ миксере взбивают до пышной консистенции €йцо с сиропом, нарезают тонкими ломтиками половину банана и добавл€ют его вместе с молоком к взбиваемой смеси. √отовый напиток переливают в стакан со льдом.

Ёг-ног “аллинский

яичный желток, сироп сахарный 20 г, кефир 110 г, мускатный орех. √отовый эг-ног посыпают сверху щепоткой измельченного на терке мускатного ореха.

Ёг-ног –€бинка

Ќа 200 мл напитка: мороженое сливочное 50 г, €йцо, сироп р€биновый 30 г, молоко 80 г.

Ёг-ног молочно-фруктовый

Ќа 200 мл напитка: молоко 100 г, €йцо 1 шт., сироп апельсиновый 30 г, сок €блочный 30 г.

Ёг-ног персиковый

Ќа 200 мл напитка: молоко 100 г, €йцо 1 шт., сироп сахарный 20 г, сок персиковый 40 г.

Ёг-ног ананасовый

Ќа 200 мл напитка: молоко 100 г, €йцо, сироп сахарный 20 г, сок ананасовый 40 г.

Ёг-ног шоколадный

Ќа 200 мл напитка: молоко 120 г, €йцо 1 шт., сироп шоколадный 40 г.

Ёг-ног малиновый

Ќа 200 мл напитка: молоко 90 г, €йцо 1 шт., сливочное мороженое 50 г, сироп малиновый 20 г.

Ёг-ног »скра

Ќа 200 мл напитка: молоко 80 г, €йцо 1 шт., сироп чайный 20 г, мороженое шоколадное или крем-брюле 50 г.

Ёг-ног молочный

Ќа 200 мл напитка: €йцо 1 шт., сироп сахарный 30 г, молоко 100 г, мускатный орех.

Ёг-ног гор€чий медовый

яичный желток, мед 40 г, гор€чее молоко 80 г.

яичный желток с медом взбивают в миксере. ¬збитый желток перекладывают в стакан и наливают тонкой струей, тщательно перемешива€ смесь, гор€чее молоко.

Ёг-ног медовый

яйцо, мед 20 г, молоко 100 г.

Ќапиток готов€т так же, как молочный эг-ног.

Ёг-ног вишневый

яйцо, сироп вишневый 20 г, сок вишневый с м€котью 100 г.

Ёг-ног абрикосовый

яичный желток, сироп вишневый 20 г, сок абрикосовый 50 г, молоко 70 г.

Ёг-ног шоколадно-миндальный

яичный желток, какао со сгущенным молоком 40 г, мелко измельченный миндаль 2 чайные ложки, молоко 90 г.

Ќапиток можно украсить шапкой из взбитых сливок.

Ёг-ног Ўкольный

яйцо, сироп сахарный 10 г, сок виноградный 20 г, молоко 50 г, вода содова€ или минеральна€ 50 г.

ѕриготовленный в миксере напиток разбавл€ют содовой или минеральной водой и тщательно размешивают.

Ёг-ног розовый

яичный желток, сироп вишневый 20 г, гор€чее молоко 110 г. √отов€т так же, как и гор€чий медовый эг-ног.

Ёг-ног банановый

яйцо, сироп лимонный 20 г, банан 1/2 шт., молоко 50 г.

яйцо с сиропом взбивают в миксере. Ќарезают тонкими ломтиками половину банана и добавл€ют его вместе с молоком к взбиваемой смеси. √отовый напиток переливают в стакан со льдом и подают с чайной ложкой.

 

 

 

 

 
 
 
Ѕ≈«јЋ ќ√ќЋ№Ќџ≈ Ќјѕ»“ »